Bruichladdich Bere Barley 2011 0.7L 50% tuba

Ječmen Bere je jednou z nejstarších a nejodolnejších odrud ječmene ve Velké Británii. Jeho pěstování vyžaduje mimořádné úsilí a trpělivost, aby se plně rozvinul potenciál této tradiční obiloviny a ocenily se její jedinečné vlastnosti.






Bruichladdich Bere Barley 10 Years Old je unikátní single malt whisky vyrobená ze 100 % ječmene Bere, starobylé skotské obiloviny pěstované Agronomickým institutem Orkney College. Tato whisky, destilovaná v roce 2013, je jednou ročníkovou edicí a zrála 10 let.



Proces zrání probíhal v kombinaci sudu po bourbonu prvního plnení (80 %) a sudu po víne Pauillac druhého plnení (20 %), což má za následek pozoruhodnou a komplexní chut. Použitý jecmen pochází z farem Weyland a Watersfield, Muddisdale a Quoyberstane, stejne jako ze St. Ola, Westermill a The Northfield v Burray – všechny jsou ideálními pestitelskými oblastmi pro tuto konkrétní odrudu obiloviny.


Barva: zlatá.


Aroma: tropické ovoce, kandované pomeranče, sladká sladová mouka, sladový ječmen, vanilkové lusky, květinové tóny.


Chuť: ovocná s dozrálými meruňkami, broskvemi a kandovanými pomeranči, marcipánem, vanilkou, hnědým cukrem, ječmenem a tóny dubu.


Závěr: dlouhotrvající, kulatý, s nádechem mléčné cokolády, náznaky manga a medu z pomerančových květů.