Mikrosvin Mikulov

VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV a.s. vyrábí kvalitní víno z révy pěstované v chráněné krajinné oblasti Pálava. Na slunných svazích v půdách bohatých na vápník se ve vinicích rodí hrozny vysoké kvality. Filozofie vinařství je zaměřená na šetrný přístup k přírodě s maximálním omezením chemických vstupů ve vinohradě i ve sklepě. Díky tomu vyrábíme vína špičkové kvality s dlouhým potenciálem skladování. Firemní heslo zní: "Vyrábíme vína ve vinici." Základem výroby je produkce predikátních (nedoslazovaných) vín, jejichž kolekce patří mezi nejzdařilejší v republice. Společnost VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV a.s. vyrábí široký sortiment
odrůdových vín - podle ročníku až 14 různých bílých odrůd a sedm červených odrůd. Jsme první firmou, která začala v ČR vyrábět vína stejné odrůdy z různých poloh, a stejně tak první firmou v České republice, která vyrobila ledové víno a bobulový výběr. Celková roční produkce je díky přísným nárokům na kvalitu omezena na přibližně 200 000 litrů bílého vína a 50 000 litrů vína červeného. Společnost VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV a.s. si každoročně upevňuje své postavení na trhu díky permanentně vysoké kvalitě která je reflektována celu řadou ohodnocení z výstav domácích
i zahraničních.

Naše největší poklady tvoří "polohy", které patří k nejvíce ceněným v celé České republice, dále "lidi" za kterými je vidět poctivá práce a jejich srdce od vinohradu přes sklep až do láhve vína a "chuť" být lepší, která nás pohání do boje s konkurencí naší i zahraniční.
Chceme aby "vinařské vlastenectví", jak říká vynikající someliér a milovník vína p. Oldřich Bujnoch, bylo v každém z nás nejenom na jazyku, ale i v srdci. Jsme přesvědčeni, že v odrůdě Ryzlink vlašský je ukrytý poklad světového významu a ten se Vám snažíme přinášet po každé sklizni. Pojďte ho s námi objevovat.