Kategorie Přihlásit Košík

Přepravcem Toptrans nezasíláme chlazené a mražené zboží, pečivo, ovoce a zeleninu.

Zboží zakoupené v našem e-shopu nezasíláme do zahraničí.

 

 

Ať už máte důvod k radosti jakýkoliv,
my zařídíme, abyste to měli čím oslavit.
Maneo s.r.o. (https://www.eshop.maneo.cz/)

Tequila

Tequila je destilovaný alkohol vyrobený z modré  agáve /agáve azul/. Název je odvozen od mexického města Tequila, které leží na severozápad od hlavního města Guadalajara.

Barva  může být od  čiré (blanco) přes světle zlatou (reposado ) po tmavě zlatou (añejo). Čím je tequila starší, tím zlatější odstín má.

 Existuje jen pět mexických států, které mají ze zákona povoleno vyrábět tequilu -  Jalisco(kde se vyrábí 99% a je domovem města Tequila) a části Guanajuanto, Tamaulipas, Michoacan a Nayarit.

Agáve má vzhled kaktusu a je šťavnatá. Prémiové tequily jsou vyrobeny ze 100% modrého agáve, zatímco levnější  tequily, zvané „mixtos“, obvykle obsahují 51% agáve a zbytek tvoří melasa, kukuřičný sirup nebo jiné cukry.

Existuje 166 různých druhů agáve, z nichž 125 lze nalézt v Mexiku, ale k výrobě je možné použít pouze Weber Blue. Kolem města Tequila se ročně sklízí více než 300 milionů rostlin.

Historie mexické agáve sahá více než tisíc let zpět , do let 250–300 n.l., kdy Aztékové vytvořili pulque, zakalený, mírně kyselý alkoholický nápoj vyrobený z extrakce sladké šťávy ze srdcí rostliny a jeho fermentace. Nápoj byl považován za posvátný a konzumoval se při náboženských a posvátných obřadech.

V 16.století španělským dobyvatelům, kteří se v roce 1521 usadili v Mexiku, došly zásoby brandy a rozhodli se využít své znalosti destilace k přeměně pulque na ducha.

První  oficiální licenci na komerční výrobu tequily vydal v roce 1795 španělský král Carlos IV rodině Cuervo.

V současné době je v regionu DOC Tequila registrováno přes 22 000 agávových farmářů, kteří pěstují několik stovek milionů agávových rostlin na 125 000 hektarech.

Výroba tequily vyžaduje obrovské množství času investovaného do pěstování agáve. Jejich zrání trvá minimálně šest let, ale může to být déle, na vysočině až 12 let.

Všechny tequily musí zrát nejméně 14-21 dní, musí být vyrobeny ze 100% přírodních ingrediencí a musí mít minimálně 38% alkoholu.

Druhy

Blanco (bílá) nebo plata (stříbrná) - lze lahvovat přímo po destilaci nebo uchovávat v nerezových nebo neutrálních dubových sudech, aby se umožnila oxidace až dva měsíce. Mají odvážnou chuť a dobře fungují v koktejlech.

Joven (mladá) nebo Oro (zlatá) - někdy směs nezralých a stárnoucích tequil, ale častěji nezpracované tequily se vyrábějí stejným způsobem jako blancos, ale mají zlatý odstín díky přidání barviv a přísad pro chuť.

Reposado (odpočívá) - musí zrát v dubových sudech neurčené velikosti nebo v kádích nazývaných „pipones“ po dobu minimálně dvou měsíců a maximálně 12 měsíců. Nejlepší pro míchané nápoje a popíjení.

Añejo - musí zrát v dubových sudech s maximální kapacitou 600 litrů po dobu jednoho až tří let. Často mají toastovou, vanilkovou a citrusovou chuť.

Extra Añejo - musí zrát nejméně tři roky v dubových sudech s maximální kapacitou 600 litrů. Ty mají obecně více kouřovou chuť a lze je srovnávat s jemnými francouzskými koňaky s podobnými cenami.

Curados - nová kategorie uvedená na trh v roce 2006 - tequily ochucené přírodními přísadami, jako je citron, pomeranč, jahoda, ananas či hruška.

V Mexiku je nejtradičnější způsob pití tequily čistý při pokojové teplotě bez ovocných plátků nebo soli a podává se nejčastěji  v úzké  sklenici o objemu 2 unce/cca 60ml/, která se nazývá caballito (malý kůň).

V roce 2002 Consejo Regulador del Tequila schválilo oficiální sklo tequily, které se nazývá Ouverture Tequila a vyrábí ho společnost Riedel.

Zajímavost

Podle prastaré legendy se nebe celé dny bouřilo, jak se bohové  hádali o to, kdo z nich dokáže stvořit nápoj, který lidem přinese stejně velkou slast i utrpení zároveň. Spor rozsekl  blesk, který praštil do růžice agáve. Šťáva ukrytá v tlustých listech začala vytékat a lidé se po jejím ochutnání začali radovat.

Řadit dle: názvu | ceny
Zobrazení:  tabulka | katalog
Zobrazit pouze: 
Sierra Silver 0.7L 38%
(478,60 Kč/l s DPH)
 
276,86 Kč bez DPH
335,00 Kč s DPH

skladem

ks  
Sierra Gold  0.7L 38%
(478,60 Kč/l s DPH)
 
276,86 Kč bez DPH
335,00 Kč s DPH

na dotaz

ks  
Jose Cuervo silver 1L 38%
(555,00 Kč/l s DPH)
 
458,68 Kč bez DPH
555,00 Kč s DPH

skladem

ks  
Jose Cuervo Reposado 0.7L 38%
(564,30 Kč/l s DPH)
 
326,45 Kč bez DPH
395,00 Kč s DPH

skladem

ks  
Sierra Antiguo Anějo 0.7L 40%
(707,10 Kč/l s DPH)
 
409,09 Kč bez DPH
495,00 Kč s DPH

skladem

ks  
Olmeca Silver 0.7L  38%
(600,00 Kč/l s DPH)
 
347,11 Kč bez DPH
420,00 Kč s DPH

skladem

ks  
Olmeca Gold 0.7L  38%
(600,00 Kč/l s DPH)
 
347,11 Kč bez DPH
420,00 Kč s DPH

skladem

ks  
Olmeca Gold 1L  38%
(559,00 Kč/l s DPH)
 
461,98 Kč bez DPH
559,00 Kč s DPH

skladem

ks  
Mexicana Olé Blanco 0.7L 38%
(278,60 Kč/l s DPH)
 
161,16 Kč bez DPH
195,00 Kč s DPH

skladem

ks  
Zobrazeno 9 položek z 105.
* Doba dodání do 24 hodin platí v případě objednání zboží do 15:00 hodin
 

Poptávka

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslici osm:
Celková cena:
0,00 Kč s DPH
ZÁKAZ PRODEJE ALKOHOLICKÝCH
NÁPOJŮ, TABÁKOVÝCH VÝROBKŮ,
KUŘÁCKÝCH POMŮCEK A
BYLINNÝCH VÝROBKŮ URČENÝCH
KE KOUŘENÍ
OSOBÁM MLADŠÍM 18 LET.
Opustit e-shopVstoupit, jsem starší 18 let