Kategorie Přihlásit Košík
Sortiment » Vína,sekty,aperitivy,sherry » Moravská vína » Vinařství rod.Špalkovy N.Šaldo
Maneo s.r.o. (https://www.eshop.maneo.cz/)

Vinařství rod.Špalkovy N.Šaldo

Vážené dámy a pánové, milovníci vína,
dovolte, abychom Vám představili Vinařství rodiny Špalkovy s.r.o.
Rodinné vinařství působí ve znojemské vinařské oblasti, která biogeograficky spadá do severopanenské podprovincie. Celé pannonicum je typické velmi teplým podnebím s kontinentálními vlivy přicházejícími od východu a současně mediteránními z jihu. Jeho severní část navíc leží v dosahu chladnějšího a vlhčího atlantického proudění, jehož mohutnost a četnost se nejvíce odráží v rozdílnosti jednotlivých ročníků vín. Atlantické proudění brzdí akcelerující vliv kontinentálního i mediteránního klimatu a přispívá tak velmi výrazně k vyšší tvorbě typických odrůdových spekter aromatických látek.
Naše vinohrady se rozkládají na jihovýchodních svazích Kraví hory v Sedlešovicích. Kraví hora leží na hranici dvou geologických: Český masív – krystalinikum tvořené granitoidy a břidlicemi a západní Karpaty tvořené mořskými a sladkovodními sedimenty a sprašemi. Právě granitoidní podloží dodává našim vínům zvláštní minerální charakter. Nízké keře, malé zatížení úrodou a důsledné zelené práce ve vinici napomáhají dobrému vyzrávání našich hroznů.
Vinné sklepy, ve kterých hrozny zpracováváme na tekuté drahokamy, se nacházejí ve sklepní části Nového Šaldorfu, kterým se říká Modré sklepy. Jsou vyhloubeny v pískovci – třetihorní mořské naplavenině. Stáří sklepů se pohybuje mezi třemi až šesti sty lety. Sklepy jsou hluboké až 15 m pod zemí, udržují si stálou teplotu 9°C a jejich povrch je zčásti pokryt sklepní plísní (Cladosporium celare), která čistí ovzduší sklepů a udržuje stejnoměrnou vlhkost.

Technologie zpracování hroznů a výroby vína využívá nejnovějších poznatků vinařské vědy a je ovlivněna spoustou tuzemských a zahraničních zkušeností. Pečlivá a zodpovědná práce dává vzniknout zajímavému sortimentu vín.
Vinařskou tradici rodiny Špalkovy v Novém Šaldorfu založil staříček Josef Špalek, který v roce 1945 přesídlil s celou rodinou do vysídlené jižní části Znojemska. Pomyslnou vinařskou štafetu od něj převzal nejmladší syn František, který vinaří od roku 1970. V roce 1992 se František Špalek rozhodl spolu se dvěma syny (Markem Špalkem a vyženěným Petrem Ilgnerem), že založí soukromé rodinné vinařství, které se bude orientovat na malé množství vysoce kvalitních vín.
Řadit dle: názvu | ceny
Zobrazení:  tabulka | katalog
Zobrazit pouze: 
Šaler červené 2010 0.5L Špalkovy
 
162,81 Kč bez DPH
197,00 Kč s DPH

skladem

ks  
Svatovavřinecké 0.75L jak. Špalkovy
 
123,97 Kč bez DPH
150,00 Kč s DPH

skladem

ks  
Zweigeltrebe 13 0.75L p.s. Špalkovy
 
128,10 Kč bez DPH
155,00 Kč s DPH

skladem

ks  
Veltlínské zel.14 0.75L Špalkovy
 
123,97 Kč bez DPH
150,00 Kč s DPH

skladem

ks  
Gryllus 0.75L jak. barrique Špalkovy
 
223,14 Kč bez DPH
270,00 Kč s DPH

skladem

ks  
SAUVIGNON 06 0.75L p.s. Špalkovy
 
201,74 Kč bez DPH
244,10 Kč s DPH

skladem

ks  
* Doba dodání do 24 hodin platí v případě objednání zboží do 15:00 hodin
 

Poptávka

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslici osm:
Celková cena:
0,00 Kč s DPH

Prohlašuji, že jsem starší 18 let.

ANONE