Kategorie Přihlásit Košík
Maneo s.r.o. (https://www.eshop.maneo.cz/)

Vinařství Bíza

Rodinná firma byla založena v roce 2000 a navazuje na již třetí vinařskou generaci. Vinařství se nachází v obci Čejkovice, která patří k nejteplejším místům v České republice a je jednou ze tří největších vinařských obcí u nás.

Obdělávané vinice mají rozlohu 3,5 ha, z toho na 40 %
se pěstují bílé odrůdy, z nich se vyrábějí vína bílá:

Chardonnay, Sauvignon, Rulandské šedé, Tramín, Ryzlink rýnský, Müller Thurgau, Muškát Moravský a Neuburské.

Na 60 procentech pak odrůdy určené pro červená vína:

Frankovka, Modrý Portugal, Cabernet Moravia, Cabernet Sauvignon, Rulandské modré, Svatovavřinecké, André
a Neronet. Červená vína z Vinařství Petr Bíza patří k absolutní špičce. Svůj vliv na to mají klimatické a půdní podmínky, které jsou právě v Čejkovicích mimořádně příznivé pro pěstování modrých odrůd.

Vinice se nacházejí na jižních a jihovýchodních svazích se středně hlubokými, propustnými vápenitými půdami. Základní filozofií vinařství je pěstovat révu tak, aby ji hrozny co nejméně zatěžovaly, dále redukovat úrodu a pečovat doslova o jednotlivý hrozen. Ve všech vinicích uplatňujeme přírodě blízké zásady integrované produkce.

Celý komplex stanovištních vlivů se zrcadlí ve tvorbě aromatických, buketních a chuťových látek, které se ještě zvýrazňují vhodně zvolenou technologií. Společně tak vytvářejí jemné a současně neopakovatelné rozdíly u téže odrůdy. Všechny hrozny jsou sklízeny do přepravek o nosnosti pouze
30 kg, aby se hrozny při dopravě vlastní váhou nepomačkaly
a nedošlo tak k narušení slupek bobulí. Je to velmi důležité, neboť slupka obsahuje většinu aromatických charakteristik,
se kterými spojujeme odrůdovou identitu jakéhokoliv ovoce.

Produkce Vinařství Petr Bíza je zaměřena výhradně na vína přívlastková a archivní, která jsou nabízena v širokém sortimentu. Z vinic ležících na těch nejlepších viničních tratích
se pak vyrábějí slámová vína.

Všechna vína jsou vyráběna nejmodernějšími technologickými postupy - řízeným kvašením, biologickým odbouráním kyseliny jablečné (u všech červených vín) a vybrané partie pak metodou barrique. Tato vína jsou odrůdově typická, chuťově čistá a plná. Jejich aroma nabízí širokou škálu ovocných vůní a chutí.

Vína jsou určena výhradně pro gastronomii a do vinoték.
Ve větši případů jsou připravena pro archivaci. Na přání odběratele je možné objednat řízenou degustaci s ochutnávkou mladých
i archivních vín.

Vinařství Petr Bíza produkuje ročně 20 000 lahví přívlastkových vín.

Řadit dle: názvu | ceny
Zobrazení:  tabulka | katalog
Zobrazit pouze: 
Muller-Thurgau 13 0.75L p.s.Bíza
 
119,83 Kč bez DPH
145,00 Kč s DPH

skladem

ks  
Modrý portugal 08 0.75L p.s.Bíza
 
199,17 Kč bez DPH
241,00 Kč s DPH

skladem

ks  
Neronet 2015 p.s. 0.75L   Bíza
 
191,74 Kč bez DPH
232,00 Kč s DPH

skladem

ks  
Grand Cuvée Bizé RM/ZT v.z.h Bíza 0.75l
 
536,69 Kč bez DPH
649,40 Kč s DPH

skladem

ks  
Sauvignon 0.75L p.s.  Bíza
 
200,00 Kč bez DPH
242,00 Kč s DPH

skladem

ks  
Cabernet sauvignon 12 0.75L v.z.h Bíza
 
200,00 Kč bez DPH
242,00 Kč s DPH

skladem

ks  
Rulandské šedé 13 0.75L vzh.Bíza
 
200,00 Kč bez DPH
242,00 Kč s DPH

skladem

ks  
bez fotky
 
200,00 Kč bez DPH
242,00 Kč s DPH

skladem

ks  
Chardonnay 2013 p.s. 0.75L Bíza
 
190,08 Kč bez DPH
230,00 Kč s DPH

skladem

ks  
Zobrazeno 9 položek z 11.
* Doba dodání do 24 hodin platí v případě objednání zboží do 15:00 hodin
 

Poptávka

Ochrana proti spamu. Napište prosím číslici osm:
Celková cena:
0,00 Kč s DPH

Prohlašuji, že jsem starší 18 let.

ANONE