Mezcal Calenda Artesanal 0,7L 43%

Mezcal Calenda je vynikající mezcal pocházející ze srdce Oaxacy v Mexiku – regionu známého svou staletou tradicí výroby mezcalu. Tento mezcal se vyrábí z agáve odrůdy Espadín, která je ceněna pro svou jedinečnou chuť a všestrannost při výrobě mezcalu. Díky autentické výrobě založené na tradičních technikách nabízí Mezcal Calenda autentický zážitek, který odráží chutě regionu Oaxacan.

Mezcal Calenda se vyrábí v malých dávkách, přičemž srdce agáve se pomalu praží v podzemních pecích. Tato tradiční technika zajišťuje, že mezcal rozvíjí své charakteristické kouřové a zemité tóny, které jsou typické pro výrobu mezcalu v Oaxace. Po upražení se agáve fermentuje a poté destiluje v měděných destilačních přístrojích, což vede k čistému a vyváženému mezcalu, který se vyznačuje svou komplexností a hloubkou.

Barva: čirá s nádechem stříbra.
Aroma: kouřové tóny v kombinaci s čerstvými bylinkami, citrusy a lehkou sladkou agáve.
Chuť: plná a sametová, s kouřovými a zemitými tóny, spárovaná s nádechem vanilky a lehkým sladkým nádechem agáve.
Závěr: dlouhotrvající, s příjemnou kouřovou chutí a jemným bylinkovým závěrem.